Диеты бывают разные...

...нопример такие...


А вот и да! Я ту борща, страсть как захотела и решила, что если я буду мееедленно его вкушать и каааждую ложечку представлять как лучшее лекарство от толстой жопы, то (БИНГО! Почему я раньше об этом не подумала?!)))) сработает эффект плацебо! В общем я похудела. Определенно!)))

Ну и в инсте народ яблоком в составе был удивлен, поэтому еще раз про МОЙ борщ...


Варим бульон на любом косточкомясе (у меня поросёнковские рёбрышки случились).
Отдельно варим фасоль (воду меняю 2 раза, ибо она красная и пахнет мне не вкусно. А некоторые фасоль вместе с мясом закладывают).
Пока все это булькает режем/чистим/моем: картофан, моркву, свеклу, лук, яблоко, капуста, болгарский перец, зелень и чеснок.

Вытаскиваю мясо и отколупыю его от косточек, в бульон закидываю готовую почти фасоль и картошку.
Обжариваю лук, в него добавляю потертые на терке морковь и свеклу. Когда почти готово, добавляю томатную пасту и болгарский перец.

Как только все пожарилось/потушилось закидываю в кастрюлю вместе с капустой и перетертым яблоком.

Только теперь солю.

Дав закипеть, отправляю туда зелень и порезаный (или подавленный, но я так не люблю) чеснок и черный перец с лаврушкой.

Всеееее. Выключаем и настаиваем.

ПыСы... но я никогда не могла приготовить БОЖЕСТВЕННЫЙ БОРЩ, который готовила последняя жена моего папы (круто да? Папулька еще тот у меня был!)))) Она добавляла в борщ, помимо так удививших народ яблок, еще и вареное яйцо, жарила все на сале и было что-то еще, что я просто не могу вспомнить...

Но тот борщ я никак не могу повторить, эталон не достижим((((